但是漲價似乎并非無跡可尋，期貨市場油脂品類已經(jīng)延續(xù)一個多月的上揚態(tài)勢。

　　不僅是“油瓶子”，農(nóng)產(chǎn)品的“發(fā)燒”已經(jīng)早早體現(xiàn)。小包裝米、糖、面粉等產(chǎn)品價格已經(jīng)有所上漲。夏糧減產(chǎn)，秋糧因天氣因素減產(chǎn)預(yù)期增強，這都給農(nóng)產(chǎn)品的漲勢延續(xù)提供了土壤。業(yè)內(nèi)人士表示，自然災(zāi)害造成減產(chǎn)、通脹預(yù)期和資金的投機(jī)性炒作，三重因素迭加放大了糧食供給層面的不確定性，進(jìn)而推高糧價。

　　食用油再蓄漲勢

　　市場近期傳來食用油漲價消息，如在濟(jì)南5L裝的花生油由89.9元/桶上漲到93.9元/桶。沃爾瑪超市有關(guān)負(fù)責(zé)人對上海媒體稱，超市已經(jīng)接到大多數(shù)食用油供應(yīng)商要上調(diào)價格的口頭通知。部分地方傳出金龍魚和福臨門3%-4%的漲幅消息。

　　不過這一消息均遭到中糧和益海嘉里的否認(rèn)�！拔覀兡壳暗某鰪S價格還未調(diào)整，不排除有經(jīng)銷商或者商超對終端價格做出調(diào)整”。益海嘉里相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都記者，為了平衡市場競爭和成本收益之間的關(guān)系，對于調(diào)整價格企業(yè)是很謹(jǐn)慎的，各個企業(yè)對于成本上漲的承受能力也有所不同，其坦承，之前一段時間期貨市場已經(jīng)發(fā)生了較大變化，并會影響公司的成本，公司目前正在觀察。中糧食用油營銷負(fù)責(zé)人亦向記者表示，公司并未發(fā)出調(diào)價通知，不知終端調(diào)價的信息從何而來。其表示，關(guān)注到期貨等價格的變化，但是其小包裝產(chǎn)品油價未做調(diào)整，經(jīng)銷商一般也不會私自調(diào)價。

　　在農(nóng)產(chǎn)品普漲的上半年，食用油是少有保持穩(wěn)定甚至還有降價促銷的品類。但是7月份至今，期貨市場乃至現(xiàn)貨市場均發(fā)生了顯著變化，這也是外界預(yù)期油價調(diào)整的原因所在。

　　東方艾格油脂分析師陳麗娜表示，豆油現(xiàn)貨價格漲了很多，以大豆四級散油為例，7月初是7000元每噸，現(xiàn)在是7600元左右每噸�！靶“�裝油肯定會漲，一般來說，在散油漲價一定時期以后，小包裝油價格會上調(diào)一次。一方面散油從7月至今漲了大概700元每噸，另一方面中秋和國慶臨近市場有備貨需求，會有一次產(chǎn)品的釋放，可能也會造成一定價格上漲�！�

　　國內(nèi)油脂市場高度依賴進(jìn)口大豆，隨著國外豆類期貨價格的不斷上漲，國內(nèi)進(jìn)口成本持續(xù)攀升，從而對豆油形成漲價壓力。根據(jù)中華油脂網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)，美豆(2011年1月到港)到港成本價在2010年7月1日為3365元一噸，到7月30日漲到3648元每噸，而截至8月18日，到港成本價已經(jīng)漲至3923元每噸。一個多月漲幅為16.6%。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，經(jīng)過一個多月的上漲，大部分地區(qū)油廠的庫存得到不同程度的消化，整體庫存下降比較明顯，這為油廠挺價帶來信心和理由。加之對后市的看漲預(yù)期，即使期貨市場出現(xiàn)回調(diào)，其挺價態(tài)度依然堅決。

　　郭清保也表示，從價格傳導(dǎo)來看，毛油上漲已經(jīng)有一個多月了，小包裝食用油價格上行也不遠(yuǎn)了。不過價格漲幅應(yīng)該不會很高，因為前期毛油跌的時候，小包裝跌幅不大。而進(jìn)入9月份之后，今年新產(chǎn)大豆也會開始批量上市。從現(xiàn)在行情來看，農(nóng)產(chǎn)品價格上行趨勢已經(jīng)形成了，所以油脂產(chǎn)品價格也會隨市場長期上行，但10月份會因為季節(jié)性新豆上市出現(xiàn)一個回調(diào)，之后會繼續(xù)上行。

　　秋糧看漲預(yù)期強

　　不僅是“油瓶子”，農(nóng)產(chǎn)品的“發(fā)燒”已經(jīng)早早體現(xiàn)。在小包裝食用油之前，小包裝米、糖等產(chǎn)品已經(jīng)有所上漲。沃爾瑪北京一店員表示，小包裝米最近漲價比較多，七河源牌5公斤的小包裝米漲了5塊左右，長期對抗的金龍魚和福臨門倒沒有明顯漲價。楊紅接受記者專訪時表示，中糧會嚴(yán)格按照國家的糧食收購價格指導(dǎo)，中糧有自己的種植基地，所有的環(huán)節(jié)都是中糧自己的團(tuán)隊在經(jīng)營的，所以中糧不會因為上游的成本增加，而增加整體的成本。

　　但其他品牌則普遍漲了兩塊左右。散裝米一斤漲了2-3毛錢左右，白糖漲了7毛左右。而據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，7月份，小包裝大米零售價格同比上漲7.6%。8月9日至15日，57種主要食用農(nóng)產(chǎn)品中，價格周環(huán)比上漲的有39種，占68.4%。

　　在我國糧食按照收獲季節(jié)分為夏糧和秋糧，其中夏糧約占糧食總產(chǎn)量的23%左右，其余主要為秋糧。夏糧的90%由小麥構(gòu)成，秋糧的主要構(gòu)成來源是水稻和玉米。前期西南地區(qū)干旱，北部低溫多雨，后期暴雨洪水等因素影響，市場普遍預(yù)期今年秋糧會減產(chǎn)。而今年以來我國極端天氣頻發(fā)，造成了夏糧6年來第一次減產(chǎn)，使得人們對糧食價格的上漲預(yù)期強烈，農(nóng)民惜售，經(jīng)銷商囤糧等現(xiàn)象推高糧價。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，自然災(zāi)害造成減產(chǎn)、通脹預(yù)期和資金的投機(jī)性炒作，三重因素迭加放大了糧食供給層面的不確定性，秋糧被看漲的預(yù)期強烈。根據(jù)發(fā)改委監(jiān)測，今年上半年，稻谷、小麥、玉米三種糧食平均收購價格比去年同期上漲了12.3%。進(jìn)入7月份，小麥?zhǔn)召弮r格已經(jīng)趨于平穩(wěn)，但水稻、玉米收購價格仍然是繼續(xù)上升。

　　糧食安全存隱憂

　　漲價給農(nóng)民帶來了實惠，但是這背后亦有糧食安全的隱憂：俄羅斯小麥禁止出口和歐洲干旱引發(fā)國際小麥價格飆升，國內(nèi)自然災(zāi)害頻發(fā)，上游原糧炒作苗頭頻現(xiàn)，加工企業(yè)受兩頭價格擠壓，外資企業(yè)加速屯兵。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，今年最令人擔(dān)心的是小麥和水稻，尤以小麥為關(guān)鍵。據(jù)其介紹，如今09年臨儲麥已經(jīng)開始拍賣，2010年因為小麥價格大漲，在少量收購后國家暫停了臨儲麥的收購，也就是說當(dāng)前臨儲庫存已經(jīng)不多，下年小麥價格若要繼續(xù)上漲，問題就比較嚴(yán)重。小麥作為最關(guān)鍵的戰(zhàn)略儲備糧，是所有品種中對市場影響最大的品類。

　　而據(jù)東方艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰介紹，由于小麥價格不停上漲，絕大多數(shù)中小面粉加工企業(yè)被逼入絕境，紛紛停產(chǎn)。據(jù)了解，原糧成本占了面粉加工企業(yè)生產(chǎn)成本的90%，今年小麥?zhǔn)袌鍪召徶黧w出現(xiàn)多元化，國企、外資搶糧現(xiàn)象時有發(fā)生，小型企業(yè)則無力抗衡。

　　中國社科院農(nóng)村所農(nóng)村宏觀經(jīng)濟(jì)室副主任李國祥表示，現(xiàn)在秋糧能否增收有很多不確定性因素，形式非常嚴(yán)峻。從長期來看，最主要的矛盾是農(nóng)業(yè)資源如耕地、水資源等不足和對農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增加之間的矛盾。李國祥表示，當(dāng)前最主要的是要穩(wěn)定預(yù)期，糧食價格、農(nóng)產(chǎn)品價格、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格都上漲，如果不穩(wěn)定預(yù)期，農(nóng)民惜售，上游囤積居奇，加上炒作，糧價只會繼續(xù)看漲。

　　劉與忠對糧價走勢亦相對樂觀，其表示，糧食價格是國家調(diào)控的，總的調(diào)控就是為了保持種糧農(nóng)民的積極性，國家政策一直是穩(wěn)步上調(diào)(價格)的。今年國內(nèi)有不少災(zāi)情，但就國家基本情況，價格仍然不會有很大的波動。

　　鏈接

　　糧油漲價蝴蝶效應(yīng)幾何

　　海通證券分析師李明亮在研究報告中指出，根據(jù)其進(jìn)行的糧食價格上漲的傳導(dǎo)及壓力測試，以糧食為代表的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲傳導(dǎo)到其他行業(yè)的輻射能力很強，也就是說波及的范圍比較大，而且強度很大，傳染性很強，尤其是對于谷物磨制、植物油、制糖、飼料加工這些行業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲10%，他們的成本就要上漲5%以上。如果農(nóng)產(chǎn)品價格上漲15%，上述行業(yè)成本就要上漲7%以上，甚至傳導(dǎo)至紡織品制造、醫(yī)藥制造行業(yè)，也會造成這些行業(yè)成本2%的上漲。因此糧食價格上漲對CPI不僅有直接的貢獻(xiàn)，通過對諸多行業(yè)的傳導(dǎo)，間接的效應(yīng)也非常大。

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